
オールアバウトの「男の料理」ガイドサイトのレシピは
いつも惹かれてしまいます。
凝ってるようで、意外に簡単にできて、おいしい。
レシピは星の数あれど、「作ってみたくなる」って思える
レシピってそんなにありません。
今回は「焼きナスのタルタル」。
(写真は引用させていただきました)
サーモンのは作ったことがあるけど、野菜でというのは
かなりびっくりでした。
でも確かにナスならトロトロ感が出そう。
焼きナスを作ったことがなかったので、まずは焼きナスの作り方
を調べるところから・・・。
魚焼きコンロでナスを焼いて、冷水に浸けたら皮をむく。
ナスの身をみじん切りにして、同じくみじん切りにしたアンチョビ、
ケイパーと混ぜたら、塩とオリーブオイルで仕上げ・・・
簡単です!!
しかもうま〜い。
ナス自体には油がないのでさっぱり。でも食感はトロトロ。
簡単、ヘルシー、うまい。
自分の中では殿堂入りレシピかもしれません。
![]() | 王子辞典 Prince Dictionary タイムマシンラボ (2007/02/01) 太田出版 |
今朝のニュースで取り上げられていて気になっちゃいました。
表紙は薔薇持ったカナメさん。
王子好きの方曰く・・・
「この人と話したいとかそういうんじゃないんですよ。
ただ見てるだけでいいなあって...絵画みたいなものですね。」
激しく同意。
美しい人は男子でも女子でも鑑賞対象です。
キレイなものを見てときめくのは大事ですよ。
カワイイものを見て萌えるのもよいことですよ。
コメント出してた編集者の人どっかで見たことある〜...
と思ったら昔の同級生でした。
ステキ女子になっちゃって...。
そういえば彼女と「王子」は切り離せないキーワードでした。

キリン 世界のKitchenから ディアボロ・ジンジャー
新しいのが出ると気になってしまう、「世界のKitchenから」。
・・・どうしても世界の車窓からを思い出してしまう。
そしてロゴがなんかキュー○ーっぽい(ダメ出し?)。
今回は、ジンジャーを煮詰めたシロップをソーダで割り、
スパイスで味付けしたディアボロ・ジンジャー。
夏にぴったりですな。
早速いただいて・・・口をつける前にむせました。
炭酸がはじけてスパイスが直接気管に・・・
ジンジャーエールといえばそうなんですが、やっぱり
スパイスが効いてて個性引き立ってます。
香料不使用なのにね。
まあでもやっぱり清涼飲料水なお味。
ホントに手作りのジンジャーエールには敵いません。
これを機会にまた作ってみようかな。
新しく眼鏡を買いました。
今まで使っていたのは5年ほど前に買った安物・・・
かなりガタがきてましたが、家にいる数時間しかつけない
のでまったくメンテもせずに使い続けていました。
しかし、ついに限界来たる。
鼻に当たる部分がなぜかトゲトゲしてきたのです。
いわゆる鼻パッドではなく、フレームと同じ樹脂製だったので
劣化なのか皮脂による化学変化(??)なのか・・・。
それでもその部分にテーピングを張り、誤魔化し誤魔化し
使ってみましたが、やっぱりあんまりにもあんまりだったので
某眼鏡チェーンへ。
どうせ家でしかつけないし、とまた安物で済ますつもりが
ブランドものの付け心地の違いに完敗・・・。
でも、よいフレームだろうと私の場合、問題は最後の調整です。
普通にかけてるのに、斜めになってしまう。
どうも耳の高さが左右違うらしい。普段は実感ないけれど。
出来上がって、左右のつるを重ねてみるとその歪みは明らか。
なんかイヤだなあ・・・。
サングラスも、耳よりも主に鼻パッドで支えるタイプを使ってます。
ところで、鼻パッドの角度が鼻に沿わないんですが。
やはり欧州ものは欧米人の鼻に合わせてあるのか・・・(涙)。
なんだか落ちのない話に・・・。
今一番傷ついて歪んでるのは私のこゝろです・・・(意味不明)。
今まで使っていたのは5年ほど前に買った安物・・・
かなりガタがきてましたが、家にいる数時間しかつけない
のでまったくメンテもせずに使い続けていました。
しかし、ついに限界来たる。
鼻に当たる部分がなぜかトゲトゲしてきたのです。
いわゆる鼻パッドではなく、フレームと同じ樹脂製だったので
劣化なのか皮脂による化学変化(??)なのか・・・。
それでもその部分にテーピングを張り、誤魔化し誤魔化し
使ってみましたが、やっぱりあんまりにもあんまりだったので
某眼鏡チェーンへ。
どうせ家でしかつけないし、とまた安物で済ますつもりが
ブランドものの付け心地の違いに完敗・・・。
でも、よいフレームだろうと私の場合、問題は最後の調整です。
普通にかけてるのに、斜めになってしまう。
どうも耳の高さが左右違うらしい。普段は実感ないけれど。
出来上がって、左右のつるを重ねてみるとその歪みは明らか。
なんかイヤだなあ・・・。
サングラスも、耳よりも主に鼻パッドで支えるタイプを使ってます。
ところで、鼻パッドの角度が鼻に沿わないんですが。
やはり欧州ものは欧米人の鼻に合わせてあるのか・・・(涙)。
なんだか落ちのない話に・・・。
今一番傷ついて歪んでるのは私のこゝろです・・・(意味不明)。
また何やら当選いたしました。
こういういわゆるくじ運って、減るモノなのかそれとも
使い込むほどに研ぎすまされていくモノなのか。
後者だといいなあ・・・。
今回はダイエット系サプリメント。
サンプルではなく現品です。
「飲むとポカポカする」とか「基礎代謝が上がる」的な
もののようですが、なんと言うか季節が・・・。
せっかくなら溜め込みそうな秋から冬にかけて飲みたいので
しばらくお蔵入りかもしれません。
すぐに試したいのはやまやまだけど・・・。
こちらも2万名募集なので確率高そうです → ★
こういういわゆるくじ運って、減るモノなのかそれとも
使い込むほどに研ぎすまされていくモノなのか。
後者だといいなあ・・・。
今回はダイエット系サプリメント。
サンプルではなく現品です。
「飲むとポカポカする」とか「基礎代謝が上がる」的な
もののようですが、なんと言うか季節が・・・。
せっかくなら溜め込みそうな秋から冬にかけて飲みたいので
しばらくお蔵入りかもしれません。
すぐに試したいのはやまやまだけど・・・。
こちらも2万名募集なので確率高そうです → ★
昨日網戸に張り付いていたセミは退治しました。
ひどい天気だったから避難していただけなんだろうけど
朝になって晴れたんだから早急に出て行って頂きたい(冷酷)。
霧吹きでは反応してくれなかったのでやはり殺虫剤使用。
逃げて行きました。
臆病なのでできれば殺生なんてしたくありません★
セミはあんまり怖くないほうだけど、あのやわらかそうな
腹を見せられると気持ち悪い。
そして、おとなしくしてると思って油断してるといきなり
バタバタジージー騒ぎだすのが・・・
って虫におびえる私と変わりないじゃん・・・。
こんな大きな生き物がギャースカ騒いだら虫も怖いでしょうね。
以前は話題に出すのも嫌だったくらいだからちょっとは
成長してるんだと思うことにします。
ひどい天気だったから避難していただけなんだろうけど
朝になって晴れたんだから早急に出て行って頂きたい(冷酷)。
霧吹きでは反応してくれなかったのでやはり殺虫剤使用。
逃げて行きました。
臆病なのでできれば殺生なんてしたくありません★
セミはあんまり怖くないほうだけど、あのやわらかそうな
腹を見せられると気持ち悪い。
そして、おとなしくしてると思って油断してるといきなり
バタバタジージー騒ぎだすのが・・・
って虫におびえる私と変わりないじゃん・・・。
こんな大きな生き物がギャースカ騒いだら虫も怖いでしょうね。
以前は話題に出すのも嫌だったくらいだからちょっとは
成長してるんだと思うことにします。
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