Bodumのカフェプレスです。

いつも豆を買っている珈琲屋さんで購入。
このお店は店内で出すコーヒーもドリップではなくカフェプレス。

ドリップは同じ人が淹れてもなかなか同じ味が出ないけど、
カフェプレスだったら誰でも同じ味が出せるそう。
さらにドリップの場合は、いい豆のいいところも悪い豆の悪いところも
ペーパーが吸ってしまう。せっかく新鮮ないい豆を買ってるなら
是非そのままの味が味わえるカフェプレスで！とお勧めしていただきました。

これって紅茶を出すものだと思っていたよ．．．なんて。

挽いた豆を底に入れて、お湯を注ぐ（いい豆はすごくふくらむ）。
４分待つ。
プレスを下ろして、いただきます。
簡単だけど、４分って忘れそう．．．。

プレスで入れたコーヒーは見た目からいつもと違う！
なんだかココアっぽいのです。
そして油分がうっすら浮いている。今までペーパーが全部
吸ってしまっていたのね．．．。
お味はコクがあっておいしかったです。
豆の説明に、「ミルクチョコ」とあって今まで意味がわからなかったけど
プレスで淹れて実感！確かにチョコっぽいコクと風味が分かりました。

ドリップとどっちがいいかというより、気分に合わせて淹れるのが
いいような気がしました。あと豆の新鮮さとね。